Eriste supu

Eriste supu axtarışında olanlar, saytımızda bu xörəyin yeməyini tapa bilər. Xüsusilə qış aylarının ən dadlı yeməklərindən olan bu xörəyi hazırlamaq əslində çox asandır. Həm böyüklərin, həm də uşaqların sevdiyi eriste supu ressepti ilə tanış olaq.

Tərkibi:

• 2 ədəd soğan
• 1 stəkan lobya
• 2 xörək qaşığı kərə yağı
• 1 xörək qaşığı nanə qurusu
• zövqə görə duz və istiot

Hazırlanma qaydası:

1. Lobyaları bir gün əvvəldən soyuq suda saxlayın.
2. 1 gün suda saxlanmış lobyaları suda bişirin.
3. Soğanı yağda qovuraraq qızılı rəng almasını gözləyin.
4. Duz və istiot əlavə edin.
5. Suyu tökərək qaynamasını gözləyin.
6. Suda bişən zaman lobyanın kəfini alıb suyunu süzərək qazana əlavə edin.
7. Üzərini quru nanə səpərk servis edin.

Nuş olsun!